— 고온다습한 계절, 당신의 식탁은 안전하십니까?장마철이 되면 무더위와 함께 습도 80% 이상의 고온다습한 환경이 이어지며, 식중독균의 번식 조건이 완벽히 갖추어집니다. 이 시기에는 평소보다 훨씬 짧은 시간 안에 식재료가 상하거나, 조리 도중 세균에 오염될 수 있어 조금만 방심해도 집단 식중독 사고로 이어질 수 있습니다.식중독은 단순한 배탈이나 설사로 끝나는 경우도 있지만, 노약자나 어린아이의 경우 급성 탈수, 장염, 심할 경우 입원 치료까지 필요할 수 있습니다. 오늘은 전문가의 시선으로 장마철 식중독의 주요 원인과 예방 수칙, 그리고 가정에서 실천 가능한 위생 체크리스트를 자세히 안내해 드리겠습니다.✅ 장마철, 왜 식중독이 자주 발생할까?높은 온도 + 습도 = 세균 천국식중독균(살모넬라, 대장균, 리스..